我是老陈，安徽汇久兴五金的老板，在合肥做不锈钢非标加工，今年正好第 10 个年头。
今天整理客户档案，翻到了 3 年前那个订单的合同，突然就感慨万千，这个订单，是我开厂 10 年，最难忘的一个，也是它，让我们厂在合肥站稳了脚跟。
那是 2023 年的冬天，快过年了，厂里的工人都准备放假了，我突然接到了一个电话，是合肥经开区一家中央厨房的老板打过来的，语气特别急。
他说，他们找了个小加工厂做中央厨房的全套操作台、洗菜池，结果马上要开业了，食药监检查不过关，说焊缝有卫生死角、材质不达标，必须 7 天内全部整改完，不然开业时间就要推迟，光房租一天就要亏几万块。
他找了好几家加工厂，要么快过年了不接单，要么说 7 天根本做不完，抱着试试的心态，找到了我。
我当时二话没说，带着技术师傅，半个小时就赶到了现场。到了现场一看，确实头大：所有的设备，焊缝全是点焊、间断焊，内角全是直角，根本清洁不到，焊缝高低不平，还有焊瘤、气孔，别说食药监了，我看着都过不去。
当天晚上，我们团队连夜加班，重新画图纸、优化结构，把所有直角焊缝改成 R5 圆弧过渡，所有焊缝全部要求连续满焊，双面成型，焊完后精细打磨抛光，和母材齐平，完全没有卫生死角。
第二天一早，我们就排产了，本来工人都准备放假了，我跟大家说了情况，所有人都主动留下来加班，两班倒，激光切割、数控折弯、焊接打磨、表面处理，全流程在我们自己厂里完成，不用任何外协，全程可控。
那 7 天，我几乎天天住在厂里，每一道工序都亲自盯着，生怕出一点差错。第 6 天晚上，所有的设备全部生产完成，第 7 天一早，我们的安装团队就进场安装、调试，当天下午就全部完工。
客户请来了食药监的老师检查，结果一次就通过了，所有项目全部达标。客户当时握着我的手，特别激动，说本来都做好了推迟开业的准备，没想到我们真的 7 天就搞定了，救了他的急。
后来，这个客户成了我们的长期合作伙伴，他给我们介绍了合肥好多做餐饮、中央厨房的老板，我们厂在合肥食品级不锈钢加工这个圈子里，口碑就是这么一点点做起来的。
现在回头看，开厂 10 年，我们能在合肥站稳脚跟，靠的从来不是低价，是别人接不了的急单我们能接，别人做不好的精细活我们能做好，是客户遇到难处的时候，我们能真心实意地帮他解决问题。
我们安徽汇久兴五金在合肥做了 10 年，从激光切割、数控折弯、精密焊接，到表面处理、成品安装，全流程一站式服务，不管是中央厨房设备、自动化设备非标件，还是不锈钢机架、钣金加工，我们都能做。
在合肥做餐饮、做设备的老板们，如果你们有不锈钢加工的需求，不管是大单小单，急单难单，都可以找我老陈，我一定给你安排得明明白白。